Épices Herbes vs: Quelle est la différence?

Les épices et les herbes sont communs dans la plupart des aliments partout dans le monde d'aujourd'hui. Les deux sont utilisés pour aromatiser les aliments et certains à des fins médicinales. Herbes et épices ont tous deux été importante tout au long de l'histoire humaine. Dans les premiers temps, les herbes et les épices ont été considérés comme un luxe et n'est disponible que pour l'utilisation des riches. Herbes et épices ont également été échangés fréquemment entre les nations à l'époque médiévale. Beaucoup de gens ne savent pas la différence entre une plante et une épice. Il existe de nombreuses similitudes entre les deux, et quelques-unes des différences sont très subtiles, mais elles sont toujours valables.

La différence essentielle entre une plante et une épice est l'endroit où il est obtenu à partir d'une plante. Herbes proviennent généralement de la partie feuillue d'une usine, et sont généralement séchés. Cependant, certaines plantes peuvent être utilisées fraîches. Les épices peuvent être obtenus à partir de graines, fruits, racines, écorces, ou quelque autre substance végétale. Les épices sont pas nécessairement aussi fraîche que certaines plantes peuvent être. Les herbes peuvent être trouvé de nombreux endroits à travers le monde, tandis que les épices sont plus fréquemment trouvés dans les pays d'Extrême-Orient et tropicales. Les herbes sont considérés comme ayant quelques utilisations de plus que les épices. Par exemple, les herbes ont été utilisés plus fréquemment que les épices dans le domaine médical. En outre, les herbes peuvent être et ont été utilisés pour augmenter les cosmétiques et la conservation des aliments.

Certains prétendent qu'il n'ya pas de distinction entre les herbes et les épices, considérant à la fois à des fins semblables. Cependant, une définition botanique révèle qu'une herbe est une plante qui ne produit pas une tige ligneuse. Il est de notoriété publique que dans certaines régions des États-Unis, une herbe séchée est considéré comme une épice. Cela conduit à plus de confusion parce que si une épice est tout simplement une plante, il ne peut y avoir une différence entre les deux. Toutefois, estimant que cela ne tient pas compte du fait que de nombreuses herbes ont tendance à être à feuilles vertes et d'épices substances sont présentes dans les plantes qui sont dans la nature tropicale.

Parce que les herbes et épices ont des utilisations tant et arômes alimentaires sont grands, ils ont joué des rôles importants à travers l'histoire. Le navigateur portugais, Vasco Da Gama, a navigué vers l'Inde à la recherche d'épices. Même Christophe Colomb décrit les types d'épices disponibles dans le «nouveau monde» à des investisseurs après avoir atterri. Des herbes ont été utilisés tout au long de l'histoire à des fins médicinales. En médecine traditionnelle chinoise (MTC), herboristerie (l'étude des herbes à des fins médicales) a été utilisé depuis des milliers d'années.

Le débat entre les herbes et les épices est en cours. Certains disent qu'il n'y a pas de différence, tandis que d'autres soutiennent qu'elles sont complètement différentes. Plus savants diront que la différence entre une plante et une épice se trouve dans le cas herbe ou une épice est obtenue sur la plante, et où cette plante spécifique peut être trouvé....